Le pouvoir apaisant de la lavande est apprécié depuis des siècles, admiré pour son parfum, sa beauté et ses vertus relaxantes. Originaire des rives de la Méditerranée, cette plante remarquable a également trouvé une nouvelle terre d’accueil en Hongrie, où la culture de la lavande possède sa propre et riche tradition. Dans cette newsletter, nous vous invitons à découvrir les magnifiques champs de lavande des abbayes de Tihany et de Pannonhalma.

Fondée il y a plus de mille ans, l’archiabbaye de Pannonhalma est l’un des plus anciens monastères bénédictins d’Europe et fait partie du patrimoine mondial de l’UNESCO. Depuis des siècles, ses moines perpétuent une tradition d’herboristerie et de viticulture, et depuis le XXe siècle, leur jardin d’herbes se pare chaque été de lavande parfumée, invitant les visiteurs à flâner entre les rangs ou à cueillir leur propre bouquet lors des Journées de la Lavande annuelles.

Perchée sur la péninsule de Tihany, l’abbaye bénédictine fut fondée en 1055 par le roi André Ier, dont la crypte funéraire abrite encore le plus ancien document conservé contenant des mots hongrois. Nichée sur des collines volcaniques entre le lac Balaton et le petit lac intérieur, le Belső tó, l’abbaye offre une vue imprenable sur un paysage façonné par d’anciens geysers et des formations basaltiques.À quelques pas de là, des champs de lavande prospèrent sur ces coteaux ensoleillés et volcaniques depuis les années 1920, permettant de combiner aisément une visite de l’abbaye avec une promenade parmi leurs rangées parfumées et violettes.

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