Le vin est un élément incontournable de la gastronomie et de l’agriculture hongroises. Cela ne peut être un hasard qu’un si petit pays compte 22 régions viticoles proposant chacune des vins distincts. Un périple passionnant et varié peut être organisé pour parcourir ces différentes régions – pour en savoir plus reportez-vous à notre série de newsletters présentant plus en détail les régions viticoles – si vous souhaitez agrémenter votre programme d’un petit plus, c’est une possibilité.

♦ #winecrawl – Tournée des bars à vins à Budapest

De nombreux bars de ruines et bars rooftop sont apparus ces dernières années en raison de leur grande popularité, mais si on observe la thématique de ces endroits, les bars à vins et les brasseries artisanales viennent clairement en tête. Les bars à vins de Budapest proposent des concepts vraiment diversifiés, du style épuré au style éclectique, de l’ambiance familiale aux établissements de grande ampleur, avec des sélections de vins hongrois ou internationaux – si vous avez le temps, vous avez tout intérêt à vous rendre dans plusieurs de ces bars.

Photo: QTH

♦ La roulette à vin – le programme phare des team building et des dîners de gala

Ce jeu est une excellente occasion de tester vos connaissances en dégustation de vin tout en vous amusant ! L’élément central du jeu est une table de roulette spécialement adaptée, les cases n’indiquent pas des chiffres mais des cépages, des régions viticoles et d’autres éléments ayant trait au vin (cru, teneur en alcool, taux de sucre). Au cours du jeu les participants goûtent différents vins et après dégustation, chacun parie sur les caractéristiques du vin en question avec des jetons. Quand les paris sont faits, le vin qui a été dégusté est présenté et les gains sont distribués au gagnant. Seuls les sens peuvent permettre au gagnant de l’emporter !

Photo: QTH

♦ Vinothérapie – Relâchez la pression !

Il est connu que le raisin et le vin qui en sont issus contiennent de nombreuses vitamines et oligo-éléments qui sont utilisés dans les soins de santé comme dans les soins de beauté. En dehors de la consommation du vin, il est possible de bénéficier de ces bienfaits grâce à la vinothérapie, désormais pratiquée dans plusieurs centres en Hongrie. Au cours des bains, des massages, des traitements cosmétiques originaux, la peau, les graines et l’huile provenant du raisin sont utilisés, ainsi que le vin.

Photo: Crocus Gere Hotel Wine & Spa

♦ Vin et enquête

Nous ne sommes pas seulement à la pointe dans le domaine des vins ! La Hongrie est connue pour ses escape game, il n’est donc pas étonnant que le premier escape game sur le thème du vin y ait vu le jour. Si le temps est clément, il n’est pas nécessaire d’aller loin, des escape game sur le thème du vin peuvent être organisés en plein air à Budapest. En route pour l’aventure !

Photo: QTH

Cover photo: St. Andrea Wine & Skybar

Février, 2020